01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在 Kiyojirou 挑選套餐時,最先映入眼簾的,或許是鮑魚白味噌料理。它既是午間迷你會席的招牌,也是晚餐套餐中的一道名物。曾到訪的食客也提到,鮑魚白味噌湯令人印象深刻。
刊載的午間「迷你會席套餐」包含六道料理,以鮑魚白味噌料理和京野菜入菜,另附白飯、醃漬物、湯品與甜點。想在午餐時段品嘗京料理套餐,這是一種選擇。有位食客回憶,當天吃到鮪魚生魚片與豆腐皮、南瓜湯中的真薯,以及鹽烤鮭魚等;他覺得真薯滋味溫和,鮭魚則和自己平常吃到的感受不同。菜色會依季節與套餐而異,但這些分享能讓人稍稍想像一道道料理陸續上桌的節奏。
晚餐刊載的「壽喜套餐」售價為 13,200 日圓,除了鮑魚白味噌料理,還有鯖魚壽司、當季鮮魚與京野菜。七道料理之後,接著是以土鍋炊煮的八代目儀兵衛米飯、湯品與甜點,並附贈伴手禮。「雅套餐」則有八道料理,也加入京都牛,菜色數量與食材種類更為豐富。此外,還有由店主依當季食材安排的主廚推薦套餐;選擇不同,整頓餐食的內容也會隨之變化。
米飯也是套餐的一部分。刊載資訊指出,店家以土鍋炊煮八代目儀兵衛的米,料理則使用柳之水。另有午餐食客提到,紅鮭的鹹度似乎很適合搭配白飯,但因米飯較晚才上桌,讓他有些遺憾,原本很想一起品嘗。也有食客特別談到米飯分明的口感與回味。無論是想讓鮭魚與米飯一同入口,或打算細細享用套餐直到最後,都可以把上菜順序一併納入考量。
店內設有包廂。有食客分享曾在包廂裡悠閒享用午餐,也有人帶著年幼孩子在另一間房間用餐。店家建議午餐與晚餐都事先預約;若對用餐時間或座位有特定需求,不妨提前洽詢。







